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中國(guó)居民平衡膳食寶塔

是根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的準(zhǔn)則和核心推薦，把平衡膳食原則轉(zhuǎn)化為各類食物的數(shù)量和所占比例的圖形化表示。

寶塔共分5層，各層面積大小不同，體現(xiàn)了5大類食物和食物量的多少。第1層鹽＜5克，油＜25至30克；第2層奶及奶制品300至500克，大豆及堅(jiān)果類25至35克；第3層動(dòng)物性食物120至200克（每周至少2次水產(chǎn)品，每天1個(gè)雞蛋）；第4層蔬菜類300至500克，水果類200至350克；第5層谷類200至300克（含全谷物和雜豆50至150克），薯類50至100克；此外，每天飲水1500至1700毫升，活動(dòng)6000步。

德州新聞網(wǎng)訊 記者邢仁宇 通訊員王法成

5月17日，德州市2025年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日啟動(dòng)儀式舉行。當(dāng)天上午，德城區(qū)中醫(yī)醫(yī)院（德州聯(lián)合醫(yī)院）的專家團(tuán)隊(duì)走進(jìn)德城區(qū)南市社區(qū)進(jìn)行義診。

專家們圍繞飲食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)規(guī)劃、體質(zhì)調(diào)理、食品安全及營(yíng)養(yǎng)等方面，為居民提供體重管理、營(yíng)養(yǎng)健康等咨詢服務(wù)?，F(xiàn)場(chǎng)還有八段錦展演教學(xué)，吸引了眾多居民學(xué)習(xí)、跟練。

5月17日至23日全民營(yíng)養(yǎng)周期間，我市各醫(yī)療機(jī)構(gòu)陸續(xù)開(kāi)展“合理膳食健康體重”義診及科普宣傳活動(dòng)，將健康知識(shí)帶進(jìn)社區(qū)、校園、企業(yè)、機(jī)關(guān)，宣傳合理膳食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)、體重管理的新觀念、新方法，助力營(yíng)養(yǎng)科普和營(yíng)養(yǎng)教育常態(tài)化、普及化。

今年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題為“吃動(dòng)平衡健康體重全民行動(dòng)”，旨在引導(dǎo)全民關(guān)注、重視營(yíng)養(yǎng)，熟悉、掌握相關(guān)知識(shí)和技能，提高全市居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)和健康水平。此次德州全民營(yíng)養(yǎng)周宣傳重點(diǎn)為提高群眾對(duì)合理膳食與吃動(dòng)平衡對(duì)疾病防控重要性的認(rèn)識(shí)。

許多慢性病如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等，都和運(yùn)動(dòng)與飲食習(xí)慣息息相關(guān)?！吨袊?guó)居民膳食指南（2022）》推薦的膳食寶塔強(qiáng)調(diào)了全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維攝入的重要性。例如，每日30克膳食纖維可使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低21%；用雜糧替代精制主食能降低28%的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。此外，每日鹽攝入減少3克可使高血壓患病率下降20%，限制添加糖攝入可顯著改善脂肪肝。

世界衛(wèi)生組織建議，成年人每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)或75分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，但我國(guó)超過(guò)80%的居民未達(dá)標(biāo)。研究顯示，每周3次、每次45分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，6個(gè)月后糖尿病前期人群血糖達(dá)標(biāo)率提升67%。對(duì)于心血管疾病，持續(xù)12周有氧訓(xùn)練可使動(dòng)脈僵硬度降低15%，相當(dāng)于血管年齡逆轉(zhuǎn)5至8年。對(duì)于久坐人群，每小時(shí)進(jìn)行3至5分鐘的高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)（如開(kāi)合跳、深蹲跳），可迅速提升脂蛋白脂肪酶活性，促進(jìn)甘油三酯分解。每天累計(jì)完成20分鐘碎片化運(yùn)動(dòng)，8周后體重與血壓均可得到明顯下降。